Personal
negócios: atendimento em casa
A
tendência dos serviços personalizados inspirou
Madalena Moyá, dona de um consultório de nutrição.
Ela percebeu que os pacientes queriam algo exclusivo. Depois
de muitos estudos, a empresária se especializou em
preparar cardápios para cada cliente!
“A
Personal Diet percebeu que as pessoas estavam carentes disto.
Por isso, achamos que atendendo tanto em domicílio,
quanto no consultório, poderíamos dar as orientações
de como elaborar um cardápio variado, que fosse mais
motivante do que o filé grelhado com salada. Ou seja,
o paciente poderia ter uma melhor evolução e
alcançar o objetivo dele”, explica Madalena.
Esta
nutrição personalizada ganhou até nome
especial: personal diet! O primeiro contato com o cliente
é feito no consultório das nutricionistas. Depois
da conversa, é feita uma avaliação física,
onde a altura é medida, assim como a gordura do corpo.
Joice
Ruiz procurou o serviço porque sentia muito cansaço
quando fazia exercícios físicos. O problema
estava na alimentação. A partir da orientação,
ela ficou mais magra, ganhou massa muscular e diminuiu a massa
gorda.
“A
proposta era justamente continuar com as coisas que eu gosto,
mas adequando para ver o que eu tinha que comer mais ou menos
de carboidrato, proteína e os horários corretos.
Com isso, eu passei a me sentir muito mais disposta e já
não sinto aquele cansaço depois do treino”,
elogia Joice.
Antes
de indicar um cardápio específico aos pacientes,
as receitas são testadas em uma cozinha laboratório,
montada no próprio consultório. Equipamentos
específicos garantem a precisão de cada porção.
“É
importante para saber o que nós devemos adicionar para
melhorar o sabor, para tornar mais prática, para melhorar
o visual e até para a comida ser mais light”.
Com
R$ 10 mil, a empresária calcula que dá para
começar um negócio como esse. É preciso
comprar balança e o adipômetro - medidor de gordura.
consulte a clínica sobre receitas.
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